まだ大阪に滞在している。そういえば大阪で“かすうどん”を食べたことないな、と思いあたり初かすうどんを体験した。ホルモンをカリカリに揚げたものがのっている。これが出汁に溶けて美味い。うどんといえばキツネかゴボ天しか食べないがこれはいける。（僕…
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